Bildungsmaßnahmen Hamburg
In den nächsten Jahren ist ein deutlicher Fachkräftemängel bei den Bäckern sowie bei den Fachverkäufern im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Bäckerei zu erwarten. Hamburger Betriebe und Filialisten aus dem Umland bieten regelmäßig ca. 40 - 60 offene Stellen für gelernte Fachkräfte an. Auch die Altersstruktur der Beschäftigten macht es erforderlich, die Anstrengungen im Ausbildungssektor zu verstärken. Bedingt durch den stetig steigenden Fachkräftebedarf ist die Ausbildung von schulisch schwachen Jugendlichen, die einer besonderen Förderung bedürfen, unverzichtbar.
Die Bäcker-Innung Hamburg beteiligt sich an den Bildungsmaßnahmen:
►Hamburger Ausbildungsprogramm (HAP)
Das HAP-Programm richtet sich an Jugendliche, die im Rahmen einer außerbetrieblichen Ausbildung eine Lehre im Bäckerhandwerk beginnen wollen und die Kriterien für die Aufnahme ins Hamburger Ausbildungsprogramms (HAP) erfüllen.
►Hinführung zur Ausbildung (HZA)
Die Ausbildungsmaßnahme richtet sich an Jugendliche und Jungerwachsene, die Interesse an handwerklichen Tätigkeiten mitbringen, sich für eine Ausbildung oder Arbeitsaufnahme qualifizieren wollen und trotz ausreichender schulischer Qualifikation noch keinen Ausbildungsplatz oder keine adäquate. Beschäftigung gefunden haben. Durch eine individuell flexible Möglichkeit der Überprüfung seines Berufswunsches übernimmt der Jugendliche Verantwortung für seinen weiteren Berufsweg und soll somit eine realistische Perspektive auf den Ausbildungs- oder Arbeitsplatz haben.
