Das Bäckerhandwerk in Schleswig-Holstein möchte sich fit für die Zukunft machen, die Studierenden der Fachhochschule Kiel profitieren von Praxisbezug während des Studiums. Deshalb gingen der Landesinnungsverband des Bäckerhandwerks und die FH Kiel eine einzigartige Kooperation ein.

Im Rahmen von Projektarbeiten beschäftigten sich drei Gruppen von Masterstudierenden der Betriebswirtschaft und Wirtschaftsinformatik mit folgenden Themen:

Die Studentinnen und Studenten werden die spannenden Ergebnisse ihrer Untersuchungen im Beisein von FH-Vizepräsident Prof. Dr. Michael Klausner, Prof. Dr. Matthias Möbius, Landesinnungsmeister Holger Rathjen und Heinz Essel, Geschäftsführer des Landesinnungsverbandes des Bäckerhandwerks Schleswig-Holstein, präsentieren.

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